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© Nikolai Wolff

Unsere Küche: Gesunde Menüs für jeden Geschmack

Dass gesundes Essen gut schmeckt, beweist die viel gelobte Küche der Fachklinik jeden Tag aufs Neue. Unser Küchenteam sorgt für gesunde Abwechslung auf dem Speiseplan. Die modern ausgestattete Großküche der Fachklinik Bad Bentheim wird von einem diätetisch geschulten Koch- und Küchenmeister geleitet und orientiert sich an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Umfangreiches Angebot verschiedener Menüs

Drei verschiedene Menüs stehen zur Auswahl: Menü 1 bietet Vollkost, Menü 2 eine herzgesunde, kalorienbewusste Ernährung und Menü 3 eine vegetarische Kost. Zweimal in der Woche kann mittags ein Fischmenü gewählt werden. Menü 2 wird ohne Schweinefleisch zubereitet und ist besonders für kardiologische Patienten, zur Gewichtsreduktion sowie für Patienten mit rheumatischen Erkrankungen geeignet. Wenn aus religiösen Gründen auf Schweinefleisch verzichtet wird, ist dieses Menü ebenfalls zu empfehlen.

Das Salatbuffet sowie das Frühstück- und Abendbuffet ermöglichen eine eigenständige Auswahl nach persönlichen Vorlieben. Damit unsere Patienten ihr Essen am Buffet fettbewusst und kalorienreduziert zusammenstellen können, haben wir eigens ein Ampelsystem entwickelt. Weitere Hilfestellung bieten Flyer zur gesundheitsbewussten Ernährung.

Gezonde voeding © Nikolai Wolff
Brood © Nikolai Wolff

Allergien und Unverträglichkeiten

Bei nachgewiesenen Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder anderen medizinischen Indikationen für eine spezielle Kostform stimmt das Ernährungsteam in Absprache mit Arzt und Küchenleitung die Ernährung individuell ab.

Bitte beachten Sie, dass wir hierfür im Vorfeld ein fachärztliches Attest benötigen – insbesondere bei Erkrankungen wie Zöliakie, chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen (CED) oder Nahrungsmittelallergien.

Alle Nährwerte der Menüs sind berechnet, Allergene und Zusatzstoffe werden gekennzeichnet.

Essenszeiten

Essenszeiten

7.00 bis 09.00 Uhr

Tisch-Nr. 1–50 / 101–110: 12.00 Uhr
Tisch-Nr.: 51–100 / 113–123: 12.15 Uhr
(Bei Anwendungen: Essenszeit bis 13.30 Uhr)

17.15 bis 18.45 Uhr

Bitte kommen Sie pünktlich und in gepflegter, vollständiger Kleidung in den Speisesaal.
Wenn Sie an einzelnen Tagen nicht am Essen teilnehmen können, bitten wir Sie, sich rechtzeitig im Saalbüro am Speisesaal abzumelden.

Aufgrund des qualitativ hochwertigen und gesunden Speiseangebots sowie der umfassenden ernährungsmedizinischen Betreuung der Patienten wurde unsere Küche mit dem RAL Gütezeichen „Kompetenz richtig Essen" ausgezeichnet.

Zertifikat

RAL Gütezeichen: Kompetenz richtig Essen.